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黑龙江高粱酒酿造方法

来源:http://www.kangquanjiuchang.com/news/22.html    发布时间:2019-08-22

高粱酒属于纯粮食酒,是大家都非常喜欢喝的散白酒,高粱酒在白酒里算得上是非常好的产品。像这种酒,会有很多的酒坊烧出,那么黑龙江高粱酒是如何制作的呢?下面由康泉酒厂为大家介绍。酿造高粱酒需要将高粱通过冷水浸泡,达到24小时,在这期间需要时隔六个小时左右换一次水,有一些酒厂可能不会注意这些细节,但是如果在家酿造,这是很有必要的,也是为了健康安全着想。


之后将高粱放在锅里开始蒸煮,一直到开花为止,在将高粱晾起来。之后按照高粱的比例放入适量的曲、水以及糖。在酿造高粱酒时需要有专业的设备,之后在进行发酵、蒸馏,高粱酒需要发酵四十五天。高粱酒是纯天然健康的酒。如今酒业发展的很好,很多的加盟商也不断的加入黑龙江高粱酒行业中。

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